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蓬莱泉(ほうらいせん) 純米大吟醸 空 秘蔵酒 十年熟成 720ml

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商品詳細情報

管理番号 新品 :MTC25037170506
中古 :MTC25037170506-1
メーカー 日本酒 発売日 2025/07/13 15:23 定価 8000円
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蓬莱泉(ほうらいせん) 純米大吟醸 空 秘蔵酒 十年熟成 720ml

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10年間熟成させた「空」3回目の貴重なリリース。ダークチョコレートやアーモンドのような風味がしっかり、後半は新鮮な甘味が上がり、古と新が交差するこの酒にしかない味わい愛知県内において、高級な日本酒の代表であり、長年にわたり一流の地位を築いているのが「蓬莱泉 純米大吟醸 空」です。日本酒を普段から飲まない方でも、その名前は周知され、その知名度はかなりのものと言えます。関谷醸造が所有する冷蔵貯蔵タンクは多数ありますが、この「空」はこれらのタンクで2年ほど熟成を経てからリリースされます。これは、このお酒が使用する阿波産山田錦の土壌がもたらすスモーキーな深みと厚さが、この酒の熟成を最適な状態にしている理由です。今回は特別に10年間熟成させた「十年古酒」として、私の記憶では2度目となる貴重なリリースとなりました。そのスモーキーな深さが一段と進化し、ダークチョコレートやアーモンドのような風味がしっかりと感じられます。しかし、これは単なる「古酒」の味わいではなく、後味には新鮮な甘みが底から浮かび上がってきて、その古新が交錯する味わいは、この酒にしかないものとなっています。これは絶対に味わうべきだと感じました。原料米:山田錦精米歩合:麹:40% 掛:45%アルコール度数:15度製造者:愛知県北設楽郡設楽町 関谷醸造飲む予定がないので、出品します。定価よりお安くしています。早い者勝ち。即購入OKです。日本酒用の箱に入れて、プチプチで包んで発送します。蓬莱泉食
全て使用してありますが、目立った傷や汚れありません。バラ売りでのご購入のご相談も可能です。

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