キルケラン　ヘビーピーテッド バッチ10

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キルケラン・へビリー・ピーテッド・バッチ10　キルケラン・へビリー・ピーテッド・バッチ10は、ヘビリー・ピーテッド麦芽を使用した「ピート・イン・プログレス」シリーズの第10弾。バーボン樽原酒を主体に、シェリー樽原酒を少量使用して造られ、カスクストレングスでボトリングされています。へビリーピーテッドならではの力強いスモーキーさにキャンベルタウンに吹き込む潮風のニュアンスやモルティな甘みが調和した逸品。グレンガイルは、1872年にウィリアム・ミッチェルによって設立されたキャンベルタウンにある老舗の蒸留所です。当時キャンベルタウンには20以上もの蒸留所が存在していましたが20世紀初頭の不況の影響で次々に蒸留所が閉鎖に追い込まれ、グレンガイルもその影響をうけ1919年にWest Highland Malt Distilleries Ltdによって買収され、1925年には生産が完全に停止しました。そして、グレンガイルが生産を停止してから75年後の2000年。創設者ウィリアム・ミッチェルの甥であり、現スプリングバンク蒸留所のオーナーであるヘドレー・ライト氏が蒸留所を買い取り、改修が開始され2004年にグレンガイルは生産を再開しました。麦芽はスプリングバンク製の物が使用され、麦芽のフェノール値や仕込み水は全く同じですが、スプリングバンクが2回半蒸留に対してグレンガイルは通常の2回蒸留を採用しています。グレンガイル蒸留所は、キャンベルタウンでウイスキーを100％製造していることを誇りにしています。「グレンガイル」という名前の使用権は、同じ町にあるグレンスコシア蒸留所にあるため、グレンガイルが生産するシングルモルトは商標の問題で「キルケラン」という名前で販売されています。香りはヘビーなピートスモークにモルトやシリアル、わずかにミネラルを感じます。味わいはリンゴやシロップで煮た洋梨といったフルーツの味わいをキャンプファイヤーの残り火から立ち昇る煙を思わせるピートスモークが包み込み、甘い余韻が長く続きます。ヘビリーピーテッド麦芽による新たなキルケランの魅力をぜひこの機会にお楽しみください。ご覧いただきありがとうございます。